Рецепты кофе эспрессо. Приготовление кофе в турке. Старинные и малоизвестные рецепты кофе
Рецепты кофе
Кофе Shmeleff- Ультра тонизирующий
Если вы любите ездить ночью, когда на дорогах свободно, то вам пригодится рецепт кофе, который обостряет ночное зрение и снимает чувство сонливости на 4-6 часов.
Этот рецепт придумал в 1907-х году немецкий торговый представитель Valerian von Shmeleff, когда был командирован торговой на Дальний Восток. Кофе с лимонником позволял ему разъезжать на автомобиле по делам фирмы больше полутора суток непрерывно.
Рецепт Собирают перезрелые ягоды лимонника, извлекают семена, тщательно промывают, полностью высушивают и размалывают. Добавляют к молотому кофе из расчета 1 часть лимонника на 4 части кофе.
Варят обычным способом в турке. Например, на песке. Такой кофе неудобно приготовить в кофемашине, т.к. даже из мелко размолотых семян лимонника действующие вещества извлекаются не сразу. Можно попробовать сделать отвар семян лимонника, процедить и добавить его прямо в чашки для эспрессо.
Кофе с лимонником обеспечивает очень сильный бодрящий эффект в течение 5-6 часов. Лимонник в кофе обостряет ночное зрение, снижает потребность организма в кислороде и уровень сахара в крови и стимулирует либидо.
Рецепт был опубликован в 1930-х годах в Германии.
Рецепт кофе
Сейчас лимонник можно купить через Интернет. Если нет семян лимонника, можно использовать размолотые высушенные листья лимонника. Они немного уступают семенам в тонизирующей способности и заметно меняют вкус готового кофе.